Sendo um alimento milenar, a maca não oferece nenhum risco à saúde, principalmente se forem utilizados métodos para neutralizar substâncias indesejáveis como os goitrogênicos – que em excesso afetam a glândula tireoide – já que tradicionalmente era consumida após o cozimento. Por este motivo utilizamos a gelatinização, altamente eficaz para neutralizar esses compostos.
Primamos pela qualidade e procedência impecável e isso faz muita diferença. A Golden Maca é proveniente dos Andes, de onde é nativa e cultivada tradicionalmente.
No entanto, recomendamos que pessoas com qualquer doença crônica não degenerativa procure um especialista especialista antes de introduzir este alimento no seu dia a dia.
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